Lär dig räkna torrsubstans

Idag vill jag lära dig ett oerhört viktigt redskap i din jakt på den Goda Kattmaten – hur du räknar ut torrsubstans i foder.

Vid en första anblick ser torrfoder nästan alltid ut att innehålla mer t.ex. proteiner än blötmat. Utifrån mina tidigare inlägg om kattmat verkar det ju lite märkligt, men det beror på att näringsämnena är beräknade på den färdiga maten. Eftersom blötmat innehåller en massa vatten – som din katt så innerligt behöver men som inte innehåller vare sig proteiner eller mycket annat alls – så blir siffrorna väldigt missvisande vid en jämförelse mellan t.ex. blöt- och torrfoder. Vi vill därför beräkna näringsämnena utifrån maten utan vätska – den s.k. torrsubstansen.

TIPS! Du som avskyr uträkningar kan enkelt använda kalkylatorerna längre ner; peta in dina värden så dyker svaret upp som av magi!
______________________________________________________________________________
Tänk dig att ett blötfoder är märkt med följande information per 100g ätfärdigt foder:
Protein 7,5%
Fettinnehåll 5%
Kolhydrater 1,2%
Vatten 83%
Av 100 gram ätfärdig mat är torrsubstansen 100g mat – 83g vatten = 17g

-> Av dessa 17g torrsubstans (alltså maten borträknat allt vatten) är:
Protein: 7,5/17 = 0,44 = 44%
Fett: 5/17 = 0,29 = 29%
Kolhydrater: 1,2 /17 = 0,07 = 7%
Detta är alltså de verkliga värdena av 100g färdig mat.
______________________________________________________________________________

Tänk dig att ett torrfoder är märkt med följande information per 100g ätfärdigt foder:
Protein 30%
Fett 20%
Kolhydrater 32,5%
Vatten 9%
Av 100 gram ätfärdig mat är torrsubstansen 100g mat – 9g vatten = 91g

-> Av dessa 91g torrsubstans (alltså maten borträknat allt vatten) är:
Protein 30/91 = 32,9%
Fett: 20/91 = 22%
Kolhydrater: 32,5/91 = 35,7%
______________________________________________________________________________
Tyvärr saknas ofta två saker på foderförpackningen för att det ska vara möjligt att utföra en rättvis jämförelse:

• vattenhalt
• kolhydrathalt

Jag vill därför uppmana alla som inte hittar den informationen på förpackningen eller tillverkarens hemsida att peppra tillverkaren med frågor om detta! Dels får du förhoppningsvis den information du behöver och dels kommer kanske tillverkarna att börja märka upp foderförpackningarna med den viktiga informationen.

Nu är det bara att ge sig ut i foderdjungeln och börja räkna och jämföra!

Eller använd kalkylatorerna här nedan för att beräkna kolhydrat-, protein- och fetthalt i torrsubstansen av 100g ätfärdig mat. Det är alltså denna halt du ska jämföra olika foder med. När det gäller kolhydrater så finns både en kalkylator för om kolhydrathalten är märkt på förpackningen och om den inte är det. I många fall saknas den som sagt tyvärr.